jasminexlam

到了聖誕節就會一直有烤蛋糕的衝動，昨天終於烤了個香橙蛋糕。雖然看上去不是很漂亮，可是很好吃哦

食譜來自一位老奶奶口述給我的

• 180克軟化奶油
• 一量杯白糖
• 3 顆鷄蛋
• 一個橙子，丟進食物調理機-
• 1.5 量杯低筋麵粉

所有食材依以上順序拌好就可以進烤箱了 (180度， 約35 分鐘）

完成！

哈哈..又到了stress cooking的時侯啦...每次一到考試的時侯呢我們就各種料理做...

這次我姐說要做包子剛好也可以讓我上班帶飯 :p

 包子的做法是從周老師那兒找的...很容易做:D

 我們這次做的餡是菜肉餡...一半雞一半豬:)

明天要上班可是不知道拿什麼做午餐..家裡有好多高麗菜還有蔥..我姐之前還harvest了parsley所以做pasta coslaw吧

(只有高麗菜好像會吃不飽:p)

材料:

高麗菜

通心粉

蔥

牛油果

parsley

coslaw沙拉醬

超級市場的急涷藍莓長期便宜..所以常常買:D

之前清理冰箱做了一個白巧克力藍莓蛋糕

這個蛋糕可是我好幾天的午餐呢:)

下面這個是藍莓慕斯蛋糕..慕斯不夠多..所以沒辦法蓋住巧克力蛋糕的部分

兩個星期前到韓國餐廳吃了一次..可是那家做得很油..所以就決定自己試試看做...

找來了maangchi的食譜(我差不多所有韓國的食物都用maangchi的:) 成功率很高

食譜按這裡

maangchi用的是牛肉..我家只有羊肉..所以用了羊:)

maangchi的食譜步驟很多..我是全部一起做的..沒有分那麼多步驟

這個做起來真的一點也不難..我省了步驟後半個小時內完成呢

又做多了...留了一點在便當..其他冰起來:)

今天一打開冰箱看到上個禮拜開的bocconcini 還有各種買了很久又來不及用的東東..

bocconcini是一種口感很像monzerella的起司..就打算做pizza

pizza base是我姐做的..我負責放粉什麼的哈哈..

pizza base用的是jamie oliver的食譜..到google搜一下就好:)

我家還有冰玉米呀 冰波菜呀什麼的..看到什麼就放什麼上去

這是還沒放進烤箱的

我這次總共做了4個..這是第一個..圓的那個就是bocconcini了

我很少自己研究料理..所以差不多都是到其他blog看blogger的食譜

做法在最底:)

我通常做的是水餃可是最近有想做做看餛飩了 暫時不做煎餃

會做這個是因為媽媽的朋友來吃晚飯而我媽又想我跟我姐做給人家吃的:D

我好像一開始做成了信封的樣子很怪哈哈..看錯了做法

之前買了2包餛飩皮..媽媽朋友來吃飯用了1包 還有一包

就多做了一點星期一上班做便當:D 因為我只是casual 一周就上一天..所以要儘量其他時候吃掉 我沒放冷藏櫃

話說6月20幾號的時候 我媽來了悉尼

媽媽當然喜歡做很多中湯..所以買了超級多蘿蔔 可是她眼闊肚窄

眼看蘿蔔們快要壞掉了就打算做蘿蔔蛋糕了..這次主要是我姐做的這個我那時候在忙其他東西..有空才走過去攪拌一下

橙色一點一點的就是蘿蔔了:D 本來是磨很細的可是磨3根蘿蔔實在是太累人了

所以就磨大一點了

這蛋糕還+了肉桂..所以很香:)

家裡之前剩了一堆ricotta cheese所以就想起可以做cupcake

在網上找到了一個很好吃的食譜 按這裡 我家沒有香草味所以就+了rum進去

今天跟我姐又開始考試的STRESS COOKING:P

今天做了我姐拿手的香腸面包

因為做了兩次發酵所以很鬆的說:)

唉呀..照片沒照好

家的冰箱放了好多韓國的魚片所以就打算做韓國辣炒年糕年糕了

哈哈我就直接照在鍋裡的樣子了:P

這次湯放得有點多..所以最後汁有點太多了.

我是用MAANGCHI的RECIPE:) 可以試試看做喔

做法<--按這裡

這是我第一次做的便當

-PASTA沙拉

-南瓜

-魚丸

-玉米煎餅